A
arte culinária constitui um dos conhecimentos mais necessários…
Este
manual tem por fim indicar alguns princípios gerais que é necessário conhecer,
seguindo-os de um certo número de receitas por nós levadas à prática e que pela
sua clareza possam ser postas em execução pelas pessoas pouco iniciadas na arte
culinária.
Formato:
19 x12 cm | 144 Páginas | capa de brochura
3ª
Edição actualizada | Guimarães & Cª Editores, 1975
Indisponível
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